1月15日，传承池镇应城市汤池镇白水村三唐湾洋溢着欢声笑语与豆香四溢，非遗“年味汤池”之切豆皮比赛在此火热举行。共迎蓝山蓝山红网新闻网

本次活动以“传承非遗·共迎马年”为主题，马年通过传统工艺展示与技能竞赛，应城组织十余名机关干部参与，市汤赛火为冬日乡村增添了浓厚节日氛围。切豆

非遗传承润民心

活动伊始，皮比三唐湾非遗传承人唐应兵现场演示了柴火豆皮的热举制作流程，他边操作边讲解豆皮的传承池镇历史渊源与工艺精髓，让参与者和观众近距离感受非遗技艺的非遗蓝山蓝山红网新闻网魅力。

“豆皮制作是共迎祖辈传下来的手艺，今天能教给大家，马年特别有意义。应城”唐应兵笑着说道。市汤赛火

安全竞技促规范

竞赛环节以双人协作形式展开，参赛者需在唐应兵及工作人员的指导下完成切豆皮任务。

活动特别设置安全操作培训，强调握刀姿势、切割宽度等规范，确保竞赛在安全有序中进行。“切豆皮看似简单，但刀工和耐心缺一不可。”参赛选手王欢边切边分享心得，“通过比赛，我不仅学会了技巧，更体会到团队协作的重要性。”

年货节里展成果

本次比赛采用“质量+速度”双评分机制，切豆皮质量与速度各占5分，最终评选出一、二、三等奖及优秀奖。获奖者不仅收获了5斤至2斤不等的豆皮奖励，其作品还将亮相汤池镇乡村年货节，成为展示传统年俗的特色窗口。

冬日暖阳下，三唐湾的豆皮晾晒场挂满金黄，映照着村民们幸福的笑脸。汤池镇相关负责人表示，此次活动是增进干部凝聚力、弘扬劳动精神的一次创新实践。通过将非遗传承与劳动教育相结合，既弘扬了优秀的传统工艺，又激发了干部们积极动手的热情。（通讯员  刘顺）